小高のサラダ屋 2-20（ニーニーゼロ）は、自家農園及び地元で採れた新鮮な野菜をふんだんに使ったサラダや定食を提供するお店です。
畑で土に向き合い、長年野菜づくりを続けてきた地元の方々が育てる野菜には、手間ひまと愛情が詰まった、やさしく力強い味わいがあります。
オーナーは小高生まれ・小高育ち。
サウジアラビアへの赴任をきっかけに世界各国を旅する中で、さまざまな食文化や素材と出会い、“素材そのものの味わい”の豊かさに魅了されました。
帰郷後は地元の畑に立ち、野菜を育てながら、世界で得たエッセンスを料理に落とし込み、小高の野菜の美味しさを伝える一皿を届けています。
地元で育った野菜を、地元で味わうこと。
2-20は 「地元の恵み × 世界の味」を楽しめる、ちょっと特別なサラダ屋です。